Lorem ipsum dolor sit amet consectetur
მთავარი » 2013 » აპრილი » 5 » ქაბაბი
8:04 PM
ქაბაბი
მასალა
• ცხვრის ხორცი – 1 კგ.
• დუმა – 100 გრ.
• ხახვი – 2 თავი • კვერცხი – 2 ცალი
• კოწახური, მარილი, პილპილი – გემოვნებით.





მომზადება
ცხვრის ხორცის რბილი ნაჭერი, დუმა, ხახვი ორჯერ გავატაროთ. შევაზავოთ მარილით, პილპილით, კოწახურით, გათქვეფილი კვერცხით და ხელით კარგად ავურიოთ. დავყოთ ნაწილებად, დავამრგვალოთ, წამოვაგოთ შამფურზე და შევწვათ ყოველი მხრიდან. როცა შეიწვება, ფრთხილად მოვაცილოთ შამფურიდან, სათითაოდ შევახვიოთ ლავაშში და დავალაგოთ თეფშზე. ცალკე მივიტანოთ დაჭრილი ხახვი და დანაყილი კოწახური. შეგვიძლია შემწვარი ლულაქაბაბი ლავაშში არ გავახვიოთ, დავაწყოთ თეფშზე, მოვაყაროთ დაჭრილი ხახვი და დანაყილი კოწახური, ან კოწახური ცალკე მივიტანოთ.
კატეგორია: კულინარია | ნანახია: 799 | დაამატა: balu | ტეგები: ქაბაბი | რეიტინგი: 0.0/0
Vestibulum nec ultrices diam, a feugiat lectus. Pellentesque eu sodales enim, nec consequat velit. Proin ullamcorper nibh nec malesuada iaculis. Donec pulvinar ipsum ac tellus ornare, quis vulputate lectus volutpat.